Dominiek Savio vzw geeft personen (kinderen, jongeren en volwassenen) met een beperking maximaal kansen om hun leven op een kwaliteitsvolle wijze uit te bouwen. Dit zowel in de persoonlijke leefomgeving als in onze voorziening zelf. We vertrekken daarbij telkens vanuit de mogelijkheden van ieder mens. Een overtuiging die gedragen wordt door ons dynamisch team van medewerkers, zowel in zorg als in onderwijs.
Kok - Grootkeuken
Je kan zelfstandig en efficiënt koude en warme maaltijden bereiden, volgens vastgelegde menu’s en richtlijnen, afgestemd op de specifieke noden van onze cliënten en leerlingen (o.a. dieetvoorschriften, consistenties, allergenen).
Je gaat vlot en correct om met professionele horecatoestellen (zoals steamer, braadslede, kookketels …) en past de geldende hygiëne‑ en veiligheidsvoorschriften strikt toe.
Je ontvangt leveringen, controleert deze op kwaliteit en volledigheid en zorgt voor een correcte opslag volgens de geldende richtlijnen.
Je draagt actief bij aan orde, netheid en onderhoud van de keuken en ondersteunt waar nodig bij de afwas en algemene keukenwerking.
Je signaleert aandachtspunten of afwijkingen (bv. voorraad, kwaliteit, hygiëne…) tijdig aan de keukenmanager en volgt afgesproken werkwijzen nauwgezet op.
Je voert beperkte administratieve taken uit ter ondersteuning van de keukenwerking, zoals:
het bestellen van artikelen volgens afgesproken procedures en leveranciers,
het beantwoorden van mailverkeer,
het invullen van eenvoudige registraties (bv. HACCP‑lijsten, temperatuurcontroles, traceerbaarheid).
Je rapporteert aan de keukenmanager.
Jouw talenten
Je beschikt over een diploma kok of hulpkok met relevante ervaring, of gelijkwaardige praktijkervaring in een professionele grootkeuken.
Je kan zelfstandig werken binnen afgesproken kaders en volgt procedures en instructies nauwkeurig op.
Je functioneert vlot in teamverband en communiceert correct en respectvol met collega’s en cliënten.
Je blijft rustig en georganiseerd tijdens piekmomenten. Je kan taken goed plannen en prioriteren.
Je hebt oog voor kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid en bent vertrouwd met HACCP‑principes.
Je kan werken met de meest courante Microsoft Office-toepassingen (Word, Excel, Outlook…).
Je bent bereid om 1 op 4 weekends te werken, volgens een beurtrolsysteem.
Wij zorgen voor jou
Een contract van onbepaalde duur (30.4/38u), te starten vanaf 1/06/2026.
Verloning volgens de barema’s van het Vlaams Agentschap voor Personen met een Handicap, Paritair Comité 319.01
Gunstige verlofregeling
Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en bijscholing.
Meer info over de functie?
Olivier Deryckere | Keukenmanager | 051 230 611
Interesse?
Solliciteer zo snel mogelijk bij:
Lieven Libbrecht, Directeur Financiën, administratie en diensten, via de knop solliciteren
Weerhouden kandidaten worden uitgenodigd voor een gesprek.